「2024客家小炒全國爭霸賽北區初賽」7月20日將在新竹市立體育場前廣場舉辦，今年首度開放客家庄以外的餐館報名，北區七縣市包括北北基、桃竹竹及連江縣等的餐飲業者報名相當踴躍。
新竹市文化局表示，今年比賽主題為「Slow Fast-Food」，要展現客家飲食的生命力和文化包容性，分為「傳統風味客家小炒」與「創意風味客家小炒」2組，去年奪下北區初賽冠軍的「海瑞摃丸」及龍潭的「和逸飯店」再度報名參賽;創意組除了人氣名店，也有老爺酒店、天成飯店及福容大飯店等五星飯店，派出廚師團隊大展身手。
活動現場規劃精采表演和客味文創市集，還有北區初賽獨有的「社區爸媽趣味賽外賽」，周邊有客家米食、手作等攤位，民眾可以到現場為參賽隊伍加油打氣、看表演、逛市集。