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2024.07.02

全民把關餐盒安心吃    

苗栗縣政府衛生局配合衛生福利部食品藥物管理署執行「113年度餐盒食品工廠及製造業稽查專案」,針對轄內3家工廠登記證的餐盒食品工廠業者查核HACCP、GHP及追溯追蹤等,以強化業者符合食安法相關規定。
苗栗縣政府衛生局長楊文志表示,稽查重點包含食品業者登錄、原料合法性、自主管理、食品追溯追蹤系統及非追不可、保存來源文件、作業人員健康管理、倉儲管理與廢棄物處理、食品良好衛生規範準則、食品安全管制系統準則與豬肉及牛肉等原料含加工品的原產地等;共抽驗餐盒菜餚、醬料、半成品原料8件,檢驗微生物、動物用藥、殺菌劑及甜味劑,查核及抽驗結果皆符合食品安全衛生管理法規定;呼籲民眾,在選購及享用美味餐盒前,應先確保餐盒外觀完整性、留意餐盒內菜餚是否有異味,要澈底加熱並於時效內享用完畢,以降低食品中毒風險,也能吃得安心。
 
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