苗栗縣南庄鄉出產的桂竹筍品質佳，深受消費者喜愛，但今年（113年）受到氣候影響，桂竹筍產量大減，南庄鄉農會桂竹筍加工廠自4月18號開工至今僅收購5千多斤，創下近五年產量新低紀錄，農民收成慘澹苦不堪言。
南庄鄉農會桂竹筍加工廠往年都是四個大鍋爐火力全開，現在卻只有零星農民送來鮮採的桂竹筍，相當冷清，南庄鄉農會總幹事陳乾安表示，去年（112年）量產豐收，今年（113年）收成慘淡。
南庄鄉桂竹筍除了少量產在平地，主力產區集中在鹿場、鹿湖、鹿山等山區，總幹事陳乾安說，南庄桂竹筍最大特色就是鮮甜肥嫩，吃起來有鮑魚口感。
為了照顧筍農，南庄農會採高於市價二成價格、分時段保價收購桂竹筍，這次桂竹筍量極少，民眾訂單不斷湧入，農會祈禱天降甘霖，才能有鮮筍趕快加工上市。近年極端氣候讓南庄桂竹筍產量備受衝擊，原住民朋友生計受影響，也開始設法要多角化務農。