苗栗縣112年度嘉志閣第十五屆客家粄仔節，將於11月5日上午10點，在苗栗市嘉盛里的客家粄仔工坊登場，當天除了展示各式各樣傳統的客家粄仔，還呈現以「牛」為主軸，精心製作的「粄栗牛」，同時也有一場米食DIY活動，歡迎民眾踴躍報名參加。
苗栗市嘉盛社區發展協會總幹事張永昌表示，客家粄仔節已經邁入第15年了，感謝農業部農村發展及水土保持署及苗栗縣政府的支持外，苗栗市公所為了提振地方特色產業，也協助粄仔節活動推廣，今年活動主題以「牛」為主軸，象徵客家人的勤奮精神。
除了傳承客家米食文化，嘉盛社區每年都會推出令人驚艷的創意粄食，並搭配米食DIY活動，有興趣的民眾請利用網路報名，相關訊息可在臉書搜尋「苗栗市嘉盛社區」。