2023風城藝術節第三場演出，8月5日晚間7時在香山天后宮盛大登場，邀請唐美雲歌仔戲團演出民間傳奇《白蛇傳》，由國家文藝獎得主唐美雲、小咪老師等知名演員，帶領中青代演員開演，重新改編這部傳說故事，並保留經典橋段，包含「遊湖借傘」、「端午現形」、「盜仙草」、「水漫金山」，有生旦文戲，也有精彩的武打場面。
欣賞《白蛇傳》之前，在活動現場有捐發票換好禮、公仔扭蛋兌換活動，新竹市稅務局長蘇蔚芳表示，民眾捐7-8月份雲端或紙本發票3至50張，可兌換好禮，捐贈雲端發票5張，還能參加一次扭蛋，數量有限，換完為止。
新竹市府交通處表示，為了維持活動周邊交通順暢，8月5日表演當天，台61線西濱快速公路，北上79.5公里至80.5公里路段外側，開放民眾停放汽車，中華路五段648巷宗明家具前方廣場，開放民眾停放機車，停車時間為下午5點至晚上10點，請民眾依現場人員指示及導引前往會場。