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2023.06.05
新竹縣112年國產龍眼蜜品質評鑑
新竹縣農會舉辦「112年度新竹縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑」,今年共有36點報名,其中33點通過初評,再經由複評,選出5名特等獎以及26名頭等獎。
農委會苗栗區農業改良場蠶蜂課課長吳姿嫻說,第一階段以儀器檢驗農藥及抗生素,第二關複評則以色澤、香氣及風味等項目,評選出正琥珀色、香氣濃郁,有龍眼蜜風味的蜂蜜,今年品質有中上水準,特等獎都在88分以上。
蜂蜜產量受氣候因素影響,110年因乾旱低溫,龍眼樹開花情形佳,龍眼蜜大豐收,去年龍眼蜜花在南部產量銳減,中部約6至7成,農委會苗栗區農改場蠶蜂課課長吳姿嫻說,龍眼蜜的評選標準比較高,一般消費者不容易從顏色和香氣分辨,就可以參考地方或全國評鑑優良的龍眼蜜,品質較有保障。
新竹縣農會主辦新竹縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑行之有年,希望提高蜂蜜品質,今年評選出的5位特等獎和26位頭等獎,將在6月13日接受縣長楊文科表揚,期許養蜂界以獲獎者為典範。
農委會苗栗區農業改良場蠶蜂課課長吳姿嫻說,第一階段以儀器檢驗農藥及抗生素,第二關複評則以色澤、香氣及風味等項目,評選出正琥珀色、香氣濃郁,有龍眼蜜風味的蜂蜜,今年品質有中上水準,特等獎都在88分以上。
蜂蜜產量受氣候因素影響,110年因乾旱低溫,龍眼樹開花情形佳,龍眼蜜大豐收,去年龍眼蜜花在南部產量銳減,中部約6至7成,農委會苗栗區農改場蠶蜂課課長吳姿嫻說,龍眼蜜的評選標準比較高,一般消費者不容易從顏色和香氣分辨,就可以參考地方或全國評鑑優良的龍眼蜜,品質較有保障。
新竹縣農會主辦新竹縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑行之有年,希望提高蜂蜜品質,今年評選出的5位特等獎和26位頭等獎,將在6月13日接受縣長楊文科表揚,期許養蜂界以獲獎者為典範。

