為增加校園防毒教育的多元性，苗栗縣爭取112年教育部補助縣內9所學校辦理多元適性活動課程，以高關懷學生為對象，激發學生學習潛能，其中大湖國中辦理養蜂及餐飲實作課程，苗栗縣副縣長鄧桂菊(3/8)前往視察，參觀養蜂場、體驗搖蜜，並與學子一同手作草莓生乳捲。
苗栗縣副縣長鄧桂菊表示，蜂蜜很甜，但必須付出許多辛酸及心血才能有甜美收穫，而孩子們求學階段最重要的是要有嘗試的意願，將每一件事情做好、並從中發想更多可能性，也感謝師長們幫助同學們獲得課業以外的實用知識，還得到成就感及樂趣。
大湖國中將校園原本閒置的頂樓活化成為生態農場，與松山社區大學養蜂課程及明德社區養蜂復育中心等民間、社區資源合作，開設高技術養蜂課程及實用性餐飲課程，還開設實作課程教授學子製作各式蜂蜜飲品、食品，以及手工皂，具實用性及趣味性的多元適性課程，豐富孩子們的校園生活。