富有「水果王國」之稱的苗栗縣卓蘭鎮，以各類水果出名，尤其水梨更是大宗，然而賣相欠佳的次級品往往乏人問津，於是坪林社區發展協會變發揮創意巧思，研發製作成的水梨果乾，維持產銷平衡，更能提升農產品價值。
卓蘭鎮坪林社區發展協會理事長黃豐民表示，卓蘭高接梨品質深獲各界好評，為了延長銷售期，歷經兩三年時間的研發，成功開發出零添加的水梨果乾，保留香甜口感，是天然又健康的零嘴。
坪林社區發展協會理事長黃豐民強調，高接水梨單價高，但是次級品卻往往只能送給親朋好友吃，有些吃不完的甚至還被拿去做堆肥，相當可惜，加工製作成水梨果乾，提升次級品的價值，又能增加農民收益，一舉兩得。
高接梨品質佳，平均甜度11、12度，最甜可達14度左右，但糖分太高製作果乾容易黏手，透過烘乾脫除水份的水梨果乾不黏手，消費者取食相當方便，創造水梨次級品的新價值。