為了協助身心障礙院生學習更多技能，苗栗縣新苗教養院積極開設課程，督導楊晉東親自教導院生製作烘焙糕點，限量推出低糖蔓越莓鳳梨酥，一推出馬上秒殺訂光，讓師生充滿成就感，為顧及品質，教養院採預購方式，期盼民眾揪團做愛心，給院生實質鼓勵肯定。
新苗教養院的烘焙糕點一直深受民眾喜愛，往年只在中秋節推出，但因供不應求，院生又無法趕工製作，造成教養院極大壓力，經諸多考量後決議推出公益美食，督導楊晉東表示，近期製作的蔓越莓鳳梨酥餡料豐富扎實，且特別減糖處理，較符合健康飲食概念。
督導楊晉東將自身手藝傳授給院生，希望他們能學得一技之長，雖然訓練過程比起一般民眾來得艱辛，但院生們認真學習，令人感到相當欣慰。新苗教養院老師曾慧珍說，自己本身是烘焙門外漢，跟著孩子一起學習成長，希望他們的努力能被更多人看見。
新苗教養院推出的蔓越莓鳳梨酥不零售，採預約訂購，20盒以上可開團，歡迎民眾揪團選購做公益。